GastroModo Magán
29 900 Ft
Egyszeri díj · 1 megnevezett személy · legfeljebb 2 saját Windows-gép · más személlyel nem osztható meg
VásárlásGastroModo · Windows · HU / EN / DE
Pontos kalkuláció. Tudatos árazás. Tervezhető konyhai munka.
GastroModo: konyhai kalkulációs és tervezőprogram vendéglátóknak. Számold ki az adagok alapanyagköltségét saját beszerzési áraiddal, állítsd össze az étlap és a rendezvénymenü árait, és tervezd meg a szükséges alapanyagmennyiségeket.
A beszerzési ártól az eladási árig
- Rögzítsd a saját alapanyagáraiddal, egységekkel és feldolgozási veszteséggel a kalkuláció alapját.
- Számold ki az adag alapanyagköltségét, alakítsd ki az eladási árat és ellenőrizd az anyaghányadot, illetve a tervezett fedezetet.
- Állíts össze menüt a vendéglétszámhoz: összesített alapanyagigény, költség/fő és teljes menüár.
- Mentsd a kalkulációt, és készíts beszerzési listát, leltárívet vagy más konyhai dokumentumot.
A számítások a saját gépeden, a saját adataidból készülnek. A tervezett fedezet az alapanyagköltség levonása utáni összeg; a munkabér, energia és más működési költségek nélkül nem jelent nettó nyereséget.
GastroModo
Lásd működés közben
Valódi képernyőképek a 0.7.22-es programból, külön bemutatóadatokkal. A feltüntetett árak szemléltető példák, nem piaci árak.
Menüterv és kalkuláció 20 főre
Fogások, adagszámok, összesített beszerzendő mennyiség, alapanyagköltség, menüár és tervezett fedezet egy nézetben.
Étlapárazás adagonként
Az étel alapanyagköltsége a saját árakból és veszteségi adatokból számolva; eladási ár, anyaghányad és tervezett fedezet.
A számítás alapja: saját alapanyagárak
Beszerzési nettó árak, egységek, feldolgozási veszteség és allergénadatok a saját alapanyaglistában.
Beszerzés és konyhai dokumentumok
Beszerzési lista és szerkeszthető leltár-, áruátvételi, hőmérséklet- és takarítási dokumentumok.
A képek a magyar kezelőfelületet mutatják. A program magyar, angol és német kezelőfelülettel használható, azonos nyelvű súgóval és tippekkel.
A GastroModo története
Konyhai gyakorlatból született, a séf munkájához igazítva.
A GastroModo több mint harminc év gyakorlati konyhai tapasztalatából és a Csavizó szakmai munkájából nőtt ki. Azért készült, hogy a vendéglátásban dolgozók saját áraikból és adagjaikból átlátható kalkulációkat, étlapárakat és menüterveket készíthessenek.
A receptek és alapanyagadatok adják a számítások alapját. A mellékelt receptkészlet segít az indulásban; a mindennapi munkát a saját receptekkel, beszerzési árakkal és adagokkal alakíthatod a konyhádhoz. A Csavizó személyes szakmai segítséget és közös fejlesztést ad.
Lásd, mennyibe kerül egy adag, és mire épül az eladási ára.
A számításokhoz saját recepteket és alapanyagadatokat is használhatsz. Az indulást 100 magyar–angol recept és 553 kapcsolódó alapanyag ellenőrzött angol megnevezése segíti.
A recept-, tápérték-, allergén-, költség- és áradatok tájékoztató vagy számított értékek. A tényleges eredmény az alapanyagoktól, veszteségtől, helyettesítéstől, saját áraktól és adózástól függ; szakmai ellenőrzést nem helyettesít.
A megvásárolt főverzió időkorlát nélkül használható a licenc eszközkeretén belül. A két csomag funkciói azonosak. Vásárlási feltételek
Válaszd a munkádhoz illő licencet
GastroModo Vállalati
69 900 Ft
Egyszeri díj · egy vállalkozás munkatársai közösen használhatják · legfeljebb 3 Windows-gép
VásárlásSzakmai szolgáltatás
Csavizó
A Csavizó vendéglátóhelyeknek nyújt gyakorlati támogatást állapotfelméréshez, étlap- és receptúrafejlesztéshez, konyhai rendszerépítéshez, tréninghez és megvalósításhoz.
Megnézem a Csavizó szolgáltatásaitGyakori kérdések
Böngészőből is használható?
A jelenlegi program Windows asztali alkalmazás.
A nyelvváltás lefordítja a receptjeimet?
A kezelőfelület, a súgó, a tippek és a kalkulátor magyar, angol és német nyelven használható. A nyelvváltás nem fordítja le automatikusan a saját recepttartalmat.
Több gép automatikusan közös adatbázist használ?
A jelenlegi változat nem biztosít automatikus, élő adatbázis-szinkronizálást.
Hogyan követhető a készlet?
A készlet követése a konyhai gyakorlat szerinti, leltártól leltárig tartó elszámolásra épül. A leltározás manuálisan, a program leltárívei alapján történik; a kalkulációk és beszerzési listák támogatják az alapanyag-felhasználás áttekintését.